Mangez sain. Mangez frais. Mangez varié. Et régalez vous! Oui, tout ça à la fois. Découvrez nos poke bowl top fraîcheur, cuisinés minute, plein de couleurs, d’émotions et de saveurs.
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Poke&Go, une bouffée de fraîcheur
Mangez sain. Mangez frais. Mangez varié. Et régalez vous! Oui, tout ça à la fois. Découvrez nos poke bowl top fraîcheur, cuisinés minute, plein de couleurs, d’émotions et de saveurs.
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Découvrez le poké
Fraîcheur et savoir-faire hawaïen !
Le poké - prononcez pokai - nous vient d’Hawaï. A l’origine, il s’agit d’une salade de riz et poisson cru, un snack de la mer, consommé par les pêcheurs insulaires. Lesquels agrémentent le produit ultra frais de leur pêche avec les aromates et condiments disponibles sur l’archipel: lime, soja, piment, sésame, oignon frais. À Hawaï, il existe une grande diversité culturelle et ethnique. Tous les foyers préparent leur poke, chaque famille a sa recette.
Avec un grand choix parmi nos bases, ingrédients et sauces; vos poké bowls ne se ressembleront plus !
Normal : 1 Base + 1 Protéine + 4 Accompagnements + 2 Garniture
Petit : 1 Base + 1 Protéine + 3 Accompagnements + 1 Garniture
Étape 2 : Choix de la base
Riz jasmin
Riz Vénéré
Spaghetti de courgette
Étape 3 : Choix de la protéine
Saumon (Normal 24.-/ Petit 22.50)
Thon (Normal 24.50/ Petit 23.-)
Dorade (Normal 24.50 / Petit 23.-)
Crevette bio (Normal 24.- / Petit 22.50)
Tofu bio (Normal 21.- / Petit 19.50)
Étape 4 : Choix de la sauce
Spicy Mayo Épicée
Sweet ponzu Fraîche et légèrement acidulée
Soja mandarine yuzu Typée ceviche special pour daurade
Sésame Wasabi Légèrement piquante
Sauce Nikkei Shiso Douce
Étape 5 : Choix des accompagnements
Avocat
Ananas
Condiment (Concombre, tomate, coriandre)
Edamame
Gingembre
Grenade
Mangue
Tobikko orange
Hiyashi
Suppléments +2.50 CHF
Étape 6 : Choix de Garniture
Coriandre
Noix de cajou
Oignons frit
Sésame grillé
Umami
Suppléments +1.- CHF
Provenance des poissons : Saumon Norvège, Saumon Bio Irlande, Thon Vietnam, Dorade Grèce, Crevette Vietnam.
Poisson Sésame Soja Gluten Oeuf Moutarde
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Découvrez l’authentique poke bowl d’Hawaï livré chez vous. Mangez frais, mangez sain, mangez bigarré avec nos recettes à base de riz et de poisson cru, inspirées des traditions hawaïennes. Oui, notre époque est poke!
Nous trouver
Rue de la Terrassière 5, 1205 Genève, Suisse Ouvert du lundi au samedi, 11:00–19:00
Le savoir faire by Akiko
Chez Akiko, on vient croquer une belle tranche de street food asiatique. Des Akiko, il y en a quatre à Genève, qui déclinent à petits prix le gratin du miam des rues d’Asie.